|
ГАСТРОНОМ
|
|
ГАСТРОНОМ - название специализированных магазинов, торгующих гастрономическими (и вообще продовольственными) товарами (см.) широкого ассортимента. Магазины под названием "Гастроном" впервые были открыты в Москве в 1933 г. Вскоре такие же магазины были организованы в ряде крупных промышленных центров СССР. Перед этими магазинами были поставлены следующие задачи: воздействовать на пром-сть в целях пр-ва большего количества высококачественных товаров; организовать лучшее обслуживание покупателей; повысить культуру торговли, применив новые методы и приемы работы, к-рые можно было бы широко использовать во всей торговой системе; способствовать созданию широкого устойчивого ассортимента товаров; обеспечить рентабельность работы каждого торгового предприятия; организовать торговую рекламу и т. д.
Один из торговых залов Гастронома № 15 на пл. Восстания в Москве
К концу 1956 г. только на территории РСФСР действовало 568 магазинов "Гастроном", расположенных в 193 городах и объединенных Главным управлением гастрономических и бакалейных магазинов (Главгастроном) Министерства торговли РСФСР. В большинстве других союзных республик такие же магазины "Гастроном" объединяются конторами, подчиненными непосредственно министерствам торговли союзных республик. В зависимости от ассортимента магазины "Гастроном" разделяются на следующие типы:
1) гастрономические магазины, торгующие преимущественно гастрономическими товарами (см.) в широком ассортименте и являющиеся основным видом магазина "Гастроном";
2) продовольственные магазины смешанного ассортимента, торгующие продовольственными и бакалейными товарами (см.);
3) продовольственные магазины без бакалейных и мясо - рыбных отделов. Кроме того, Главгастроном открывает специализированные магазины по продаже винно-водочных изделий и фруктов, специализированные магазины по продаже молочных продуктов, мяса и рыбы, а также магазины, действующие по принципу самообслуживания (без продавцов).
|
|
|
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА ТО,
ЧТО ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ МАТЕРИАЛОВ,
ОСТАВЛЯЕТЕ ССЫЛКУ НА ИСТОЧНИК
Товарный словарь СССР