ВИШНЁВОЕ ПЮРЕ

   ВИШНЁВОЕ ПЮРЕ - протертая масса из проваренных плодов вишни, расфасованная в банки или бутыли и стерилизованная. По ОСТ НКПП 510 выпускается 1-го и 2-го с. Внешний вид - однородная, равномерно протертая масса. Вкус и запах - свойственные вишне. В вишневом пюре 2-го с. допускается наличие единичных кусочков непротертой кожицы. Используется для приготовления киселей, а также как полуфабрикат для кондитерских изделий (см. Пюре плодовое и ягодное).

Cмотри также:
    Пюре плодовое и ягодное


Предыдущая                                                    Главная                                                       Следующая

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я
ПОИСК ПО КАТЕГОРИЯМ
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА ТО,
ЧТО ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ МАТЕРИАЛОВ,
ОСТАВЛЯЕТЕ ССЫЛКУ НА ИСТОЧНИК
Товарный словарь СССР