АЙВОВЫЙ СОК НАТУРАЛЬНЫЙ

   АЙВОВЫЙ СОК НАТУРАЛЬНЫЙ - сок, полученный путем прессования свежих плодов айвы, расфасованный в герметически укупориваемую стеклянную тару и пастеризованный. Добавление консервирующих и красящих веществ, а также кислот, сахара и воды не допускается. В соответствии с ГОСТ 656-41 выпускается высшего и 1-го с. Айвовый сок натуральный высшего с. непрозрачный, с небольшим осадком, обладает хорошо выраженным вкусом и ароматом айвы. Для айвового сока натурального 1-го с. допускается слабее выраженный вкус и аромат. Средний хим. состав (в %): сухих веществ 15,5, в том числе: сахара 11, кислот (в пересчете на яблочную) 1. Применяется для непосредственного употребления и для добавления к другим сокам при изготовлении напитков. Хранение и другие общие сведения-см. Соки плодовые и ягодные.

Cмотри также:

    Соки плодовые и ягодные

Предыдущая                                                    Главная                                                       Следующая