ВИКА КОРМОВАЯ

   ВИКА КОРМОВАЯ - семена однолетнего ярового растения Vicia sativa, принадлежащего к семейству бобовых. Более редкой является вика озимая. Выращивается повсеместно для получения зеленого корма, сена, силоса и зерна, идущего на корм скоту; высевается в чистом виде и в смеси с овсом (озимая вика - в смеси с рожью). Вика кормовая используется также при пр-ве концентрированных комбикормов. Кормовая ценность 100 кг вики кормовой равна 116 кормовым единицам (см.). Плод вики кормовой - боб длиной 3,5-8,5 см. Под плодовой оболочкой боба находится 4-12 семян (зерен) шарообразной формы; реже встречаются зерна плоские или угловатые; диаметр семян 4-5 мм. Окраска семенной оболочки однотонная (белая, серая, черная) или пестрая; семядоли желтые. Вика кормовая содержит большое количество белка, и поэтому представляет ценную фуражную культуру. Хим. состав семян (в %): белок до 27, крахмал 45-47, клетчатка около 7, зола 3. Согласно ОСТ КЗ СНК 5857-139 вики кормовой делится на два типа. Вика кормовая I типа - отборная, имеет зерна однородной окраски, разделяется на три подтипа: 1) белая, 2) серая, 3) коричневая. В каждом подтипе допускается не более 2% зерен другого цвета. Вика кормовая II типа - рядовая, имеет зерна неоднородной окраски, на подтипы не делится. В зависимости от качества подразделяется на четыре класса. Оценка вики кормовой производится по влажности, содержанию сорной примеси (минеральные и органические примеси, сорные семена, испорченные самосогреванием, загнившие, заплесневевшие, с поврежденным ядром зерна) и зерновой примеси (зерна фасоли, гороха, чечевицы, нута, чины, кормового гороха, сои, овса, ячменя, пшеницы и ржи, а также поврежденные вредителями и самосогреванием, битые, проросшие и сильно недоразвитые зерна вики кормовой). Вика кормовая не должна иметь: признаков самосогревания, затхлого и других посторонних запахов. Отбор проб для анализа и оценка производятся по ГОСТ 3440-45. Хранение и другие общие сведения - см. Горох

Cмотри также:

    Горох

    Кормовая единица

Предыдущая                                                    Главная                                                       Следующая