|
БОЧОНКИ ДЛЯ СОЛЕНИЙ
|
|
БОЧОНКИ ДЛЯ СОЛЕНИЙ относятся к ассортименту хоз. посуды. Предназначаются для хранения соленых огурцов, грибов и других пищевых продуктов. Вырабатываются из фаянса и стекла. Представляют собой сосуды, напоминающие своей формой деревянные бочонки.
Рис. 1
Бочонки фаянсовые изготовляются из фаянсовой массы, имеют съемную крышку, глазуруются с внутренней и внешней стороны (рис. 1 и 2).
Рис. 2
Вырабатываются методом пластической формовки с помощью гипсовых форм, применяемых в пр-ве посуды фарфоровой и фаянсовой *(см.). Бывают с надглазурной раскраской наружной стороны и крышки под естественный рисунок (текстуру) древесины дуба, белые глазурованные, а также с подглазурной раскраской. Внутренняя сторона бочонка оставляется обычно белой и покрывается глазурью. Размеры бочонков (в л): 1,5; 3,0 и 9,0. Основное требование к качеству - гладкая поверхность, без нарушения глазурного слоя внутренней стороны. Остальные требования к качеству, проверка качества, маркировка, упаковка и хранение - см. Посуда фарфоровая и фаянсовая.
Бочонки стеклянные вырабатываются выдувным способом из обыкновенного бесцветного стекла, имеют форму бочонка с крышкой (рис. 3).
Рис. 3
Емкость 3,6 и 12,0 л. Применяется для хранения солений, маринадов и т. п., а также для выставочного показа в торговых предприятиях круп, муки и пр. Проверка качества бочек для солений производится по ГОСТ 953-41 на посуду стеклянную столовую. Требования к качеству: правильность формы, достаточная и равномерная толщина стенок, отсутствие острых кромок, заусенцев, соответствие крышки размерам бочек для солений без просвета при сдвиге ее в сторону. Зазор между крышкой и корпусом изделия - не более 5 мм; качание крышки допускается только едва заметное. Упаковываются бочки для солений в бумажные пакеты по 4-6 предметов, обернутых бумагой (крышки обертываются отдельно); маркировка и хранение - см. Посуда стеклянная столовая.
|
|
|
|
Cмотри также:
Посуда стеклянная
Посуда стеклянная столовая
Посуда фарфоровая и фаянсовая
|
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА ТО,
ЧТО ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ МАТЕРИАЛОВ,
ОСТАВЛЯЕТЕ ССЫЛКУ НА ИСТОЧНИК
Товарный словарь СССР