|
БОНДАРНЫЕ ОТКРЫТЫЕ ИЗДЕЛИЯ
|
|
БОНДАРНЫЕ ОТКРЫТЫЕ ИЗДЕЛИЯ - значительная группа бондарных изделий, имеющих в основном хозяйственно-бытовое назначение. К ним относятся кадки, ведра, ушаты, лохани., шайки, окоренки, дежи, жбаны, сбойки, бадьи, мазницы, цветочницы (см.), а также чаны и дошники. Предназначаются для хранения воды, а также жидких и полужидких продуктов. В зависимости от назначения бондарные открытые изделия разнообразны по размерам и, следовательно, по емкости, но форма их и конструкция (т. е. остов с прямыми стенками, расширяющимися или сужающимися по направлению ко дну), за исключением второстепенных деталей, остаются постоянными. Бондарные открытые изделия имеют круглую форму (кроме лоханей, остов которых овальный). Изготовляются бондарные открытые изделия из колотой и пиленой клепки - отдельных специально обработанных дощечек (см. Бондарная тара). Кромки клепок остова и доньев плотно прилегают друг к другу, что достигается фугованием. Дно входит в вынутый в нижней части остова уторный паз. Остов и дно соединяются в одно целое при помощи стальных или деревянных обручей. Стальные обручи изготовляются из стальной ленты (ГОСТ 6009-51), деревянные - из черемухи, ивы, лещины (орешника), подроста и веток ели. Еловые обручи очищают от коры, остальные могут быть с корой. Основным требованием к бондарным открытым изделиям является непроницаемость, которая достигается: применением хорошо просушенной древесины (влажностью 10-12%) надлежащего качества, чистой обработкой клепки, приданием остову и дну правильной формы и соответствующих друг другу размеров, точной выемкой уторного паза и прочной стяжкой остова обручами. Для изготовления бондарных открытых изделий применяется древесина: твердых лиственных пород - дуба и бука; мягких лиственных пород - липы, осины, осокоря; хвойных - сосны, кедра, ели, пихты и лиственницы. Каждое изделие изготовляется из клепок только одной породы древесины. Для хранения пищевых продуктов, обладающих свойством воспринимать посторонние запахи, нельзя применять изделия из древесины, содержащей большое количество ароматических веществ. Из этих соображений, напр., не рекомендуется хранить сливочное и топленое масло, молочные продукты, маргарин и другие жиры в кадках из сосновой или лиственничной древесины.
Поверхность бондарных открытых изделий должна быть совершенно чистой. Бондарные открытые изделия не должны иметь постороннего запаха, не свойственного породе древесины, из которой изготовлено изделие. Отсутствие течи проверяют, наполнив изделие на 6 час. водой. Влажность древесины проверяют электровлагомером или высушиванием взятых образцов. Марку на бондарные открытые изделия ставят на наружной поверхности изделия несмываемой краской, указывая: предприятие, его адрес, название изделия, объем, дату выпуска и номер представителя ОТК. Бондарные открытые изделия рекомендуется хранить в закрытых сухих помещениях ярусами, с прокладками между ними.
|
|
|
|
Cмотри также:
Дежи
Жбан
Кадки
Лохань
Мазницы
Окоренки
Сбойка
Ушат
Цветочницы
Шайка
|
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА ТО,
ЧТО ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ МАТЕРИАЛОВ,
ОСТАВЛЯЕТЕ ССЫЛКУ НА ИСТОЧНИК
Товарный словарь СССР