Товарный словарь

БЛЮДЦА

БЛЮДЦА - вид столовой посуды. Производятся из фарфора, фаянса и стекла. По назначению подразделяются на чайные и для варенья.

Блюдца фарфоровые выпускаются в широком ассортименте, насчитывающем около 60 фасонов. Особенно распространены фасоны: № 51 - с тонким рельефом по краю, № 39 - гладкой круглой формы, № 23 - волнистой формы, № 27 - с вырезным краем и рельефом, № 73 - своеобразной четырехугольной формы и № 2 - с мелкой волнообразной формой и некоторые другие. Глубокие блюдца (фасон № 101 - "тазик") используются под стаканы, остальные, менее глубокие, выпускаются обычно в комплекте с чашкой, т. е. одинакового фасона. Размер их определяется в мм по верхнему диаметру: для варенья - 90- 100, чайных малых размеров - 110-120, чайных "тазик" - 130-140, чайных средне-размерных - 150-155 и крупноразмерных - 160-170. Украшаются фарфоровые блюдца самыми разнообразными рисунками - от простейшей отводки по краю до сложного худож. рисунка. На чайных блюдцах они размешаются по внутренней поверхности боковых стенок, на блюдцах для варенья - по всей внутренней поверхности.

Блюдца фаянсовые имеют ограниченную номенклатуру. Для варенья выпускаются размером 90-100 мм, чайные - размером 135-140 и 150-155. Рисунки на фаянсовых блюдцах менее разнообразны и более просты. Требования к качеству, маркировка, сортность и упаковка - см. Посуда фарфоровая и фаянсовая.

Блюдца стеклянные выпускаются двух видов: чайные - диаметром 130 мм и для варенья - диаметром 80-90 мм. В зависимости от способа выработки подразделяются на выдувные и прессованные.

Выдувные блюдца отличаются тонкими стенками и гладкой блестящей поверхностью. Вырабатываются из обыкновенной бесцветной стекломассы или хрусталя (свинцовое стекло). В продажу поступают гладкими или после обработки их наружной поверхности различными разделками: матовой лентой, простой и номерной шлифовкой, травлением, гравировкой, прямой широкой гранью и рисунками алмазной грани различной сложности от № 1 до № 10 (см. Посуда стеклянная). Наружная поверхность блюдец из хрусталя подвергается обработке только рисунками высокой сложности. Край блюдец стеклянных шлифуется и полируется. Наружная поверхность дна у блюдец стеклянных, декорированных травлением, гравировкой, широкой прямой гранью или рисунками алмазной грани, шлифуется и полируется. У блюдец стеклянных с другими разделками наружная поверхность дна может не шлифоваться, но должна быть гладкой и блестящей.

Прессованные блюдца по сравнению с выдувными более толстостенные. Вырабатываются двумя способами: ручным - на эксцентриковых прессах и механизированным - на автоматах РВМ. Блюдца стеклянные ручного прессования подвергаются дополнительной обработке - повторному обогреву и раскатке, в результате чего толщина стенок уменьшается и значительно повышается блеск поверхности. Наружная поверхность прессованных блюдец декорируется в процессе формования рисунками, нанесенными на поверхность прессформы.

Мотивы рисунка имитируют алмазную грань или представляют собой сочетание блестящих и матовых элементов узора, создающего требуемый оптический эффект. Блюдца стеклянные чайные вырабатываются из бесцветной стекломассы. Блюдца стеклянные для варенья - чаще всего из стекломассы, окрашенной в легкие светлые тона: розовый (розалин), голубой (сапфир), зеленый (смарагд), фиолетовый (аметист). При упаковке блюдца стеклянные укладываются стопками на ребро, перекладываются бумагой и заворачиваются в пачку. Выдувные блюдца предварительно заворачиваются поштучно. В процессе пользования блюдцам стеклянными наружную поверхность рекомендуется прочищать щеткой, смоченной содовым раствором, для удаления загрязнений от пищи, попадающих в углубления рисунка. Во избежание разрушения блюдец стеклянных следует избегать быстрого их переноса из горячей воды в холодную.

Требования к качеству, маркировка, хранение - общие для стеклянной посуды - см. Посуда стеклянная столовая.

Cмотри также:

Посуда стеклянная

Посуда стеклянная столовая

Посуда фарфоровая и фаянсовая

Предыдущая Главная Следующая