БЕРГАМОТ

   БЕРГАМОТ - плоды дерева бергамот (Citrus bergamia семейства Rutaceae), произрастающего в субтропических и тропических странах. Плоды бергамота грушевидной или шаровидной формы, кислые, для употребления в пищу не пригодны. Кожура бледножелтая с сильным приятным ароматом, в ней содержится около 1,5% эфирного масла. Благодаря высокой ароматичности кожура бергамота применяется в ликеро - водочной пром-сти.

Предыдущая                                                    Главная                                                       Следующая