БАРАНИНА ТУШЁНАЯ С ЯЧНЕВОЙ КАШЕЙ
|
БАРАНИНА ТУШЁНАЯ С ЯЧНЕВОЙ КАШЕЙ - консервы, приготовляемые из баранины, ячневой крупы, бульона, жира, лука, соли и перца. Эти консервы вырабатываются по ТУ 144-52 аналогично консервам "Баранина тушеная с гречневой кашей", отличие лишь в том, что в рецептуре гречневая крупа - 35,6% заменяется ячневой - 30,6% и бульона вместо 26,8% добавляется 31,8%.
|
|
Cмотри также:
|