БАРАНИНА ТУШЁНАЯ С ПЕРЛОВОЙ КАШЕЙ
|
БАРАНИНА ТУШЁНАЯ С ПЕРЛОВОЙ КАШЕЙ - консервы, приготовляемые из баранины, перловой крупы, бульона, жира, лука, соли и перца. Эти консервы вырабатываются по ТУ 144-52 аналогично консервам "Баранина тушеная с гречневой кашей", отличие лишь в том, что в рецептуре гречневая крупа - 35,6% заменяется перловой - 29,2% и бульона вместо 26,8% добавляется 33,2%.
|
|
Cмотри также:
|