АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК КУПАЖИРОВАННЫЙ ИЛИ С САХАРОМ

   АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК КУПАЖИРОВАННЫЙ ИЛИ С САХАРОМ - сок, полученный из мякоти свежих апельсинов, смешанный с сахарным сиропом, расфасованный в герметически укупориваемую стеклянную тару и пастеризованный. Добавление ароматических, красящих и консервирующих веществ, а также кислот не допускается. В соответствии с ГОСТ 657-41 выпускается высшего и 1-го с. Содержание сахара не менее 8%, кислотность (в пересчете на яблочную кислоту) от 0,2 до 1,2%. Применяется для непосредственного употребления и для приготовления напитков (см. Соки плодовые и ягодные).

Cмотри также:

    Соки плодовые и ягодные

Предыдущая                                                    Главная                                                       Следующая