Товарный словарь

ГРАФИНЫ

УВЕЛИЧИТЬ

ГРАФИНЫ (итал. caraffina) - вид столовой посуды, имеющей, как правило, высокое узкое горлышко. Применяются чаще всего для вина и воды. Наиболее распространены графины стеклянные, в небольшом количестве выпускаются также графины фарфоровые, фаянсовые и майоликовые.

Графины стеклянные по способу изготовления подразделяются на выдувные ручной выработки и выдувные механизированной выработки (по прейскуранту - прессовыдувные).

Графины выдувные ручной выработки в свою очередь делят по назначению: для вина и для воды. Графины для вина отличаются большим разнообразием фасонов и размеров.

Фасон графинов для вина определяется конструкцией изделия (с ручкой и без ручки, без поддона, на поддоне, на ножке) и формой его корпуса (шарообразные, овальные, ромбовидные, каплеобразные, в виде двойного конуса, сплюснутого шара, конические и др.). Размер графинов для вина обозначают по их емкости: 1500, 1000, 750, 500, 400, 350 и 250 мл.

ФАСОНЫ ГРАФИНОВ

1 - графин для вина в виде шара, без ручки, без слива, без поддона;

2 - графин для вина в виде шара, с ручкой, со сливом, без поддона;

3 - графин для вина в виде шара, без ручки, без слива, на поддоне;

4 - графин для вина в виде шара, с ручкой, со сливом, на поддоне;

5 - графин для вина овальной формы, без ручки, без слива, без поддона;

6 - графин для вина овальной формы, без ручки, без слива, на поддоне

7 - графин для вина овальной формы, с ручкой, со сливом, без поддона;

8 - графин для вина овальной формы, с ручкой, со сливом, на поддоне;

9 - графин для вина овальной формы, без ручки, без слива, на ножке;

10 - графин для вина овальной формы, с ручкой, со сливом, на ножке;

11 - графин для вина конический, без ручки, без слива, без поддона;

12 - графин для вина с двойным конусом, без ручки, без слива

13 - графин для вина формы сплюснутого шара, без слива, без ручки, на ножке;

14 - графин для вина ромбовидной формы, без слива, без ручки;

15 - графин ромовый шарообразной формы, с ручкой, со сливом, со шлифованной пробкой;

16 - графин для воды обыкновенный, без ручки;

17- графин ночной, со стаканом

Графины для вина изготовляют самых разнообразных фасонов и размеров из обыкновенной бесцветной стекломассы, из хрусталя, а также с на цветом или из цветной стекломассы светлых и темных тонов. Графины из хрусталя вырабатываются обычно толстостенными, чаще всего без ручки, различных фасонов (овальные, конические, каплеобразной формы, формы приплюснутого шара и др.). Наиболее распространенная емкость хрустальных графинов 500 мл. Поверхность графинов из хрусталя обрабатывается рисунками алмазной грани наиболее высокой сложности, обеспечивающей лучшую игру света. Графины из хрусталя могут выпускаться в золотой или серебряной оправе. Особенно распространены графины шаровидные и овальные. Они могут быть с ручкой и без ручки, без поддона и с поддоном или ножкой (графины овальные). Графины в виде двойного конуса, сплюснутого шара и конические выпускаются обычно без ручки и с меньшим разнообразием размеров.

Небольшое количество графинов из бесцветной стекломассы выпускается гладкими, т. е. без украшения, большинство же декорируется рисунками простой (валовой) и номерной шлифовки, травлением, гравировкой и алмазной гранью различных номеров сложности (см. Посуда стеклянная).

Поверхность графинов из стекла с нацветом декорируется рисунками алмазной грани всех номеров сложности. Графины из цветного стекла светлых тонов выпускаются гладкими и украшенными валиком, одноцветной и многоцветной нитью, рисунками простой и номерной шлифовки. Графины из цветного стекла темных тонов декорируются чаще всего золотом, серебром, эмалью или другими видами живописных разделок.

Графины для воды значительно менее разнообразны, чем для вина. Их вырабатывают из бесцветной или слегка окрашенной стекломассы, двух типов - с пробкой и без пробки. Графины для воды с пробкой (самые распространенные) - обычно конической формы, емкостью 2000 и 1500 мл; они могут быть гладкими или декорированными любыми видами разделок, в т. ч. и рисунками алмазной грани, причем на графины емкостью 2000 мл - не выше № 3, а на графины емкостью 1500 мл - до № 7. Графины для воды без пробки выпускаются со стаканом, надеваемым на горло графина. Такой графин (называемый "ночным") ставится с водой на ночной столик и предназначается для индивидуального пользования. Графины "ночные" вырабатываются емкостью 500 мл и могут выпускаться гладкими, с обработкой "мороз", а также декорированными всеми видами разделок, в т. ч. рисунками алмазной грани от № 1 до № 6.

Графины механизированной выработки изготовляются на стеклоформующих автоматах из бесцветной или слегка окрашенной стекломассы, разнообразной формы, емкостью 1000, 500 и 250 см3. Рисунки на поверхности таких графинов образуются в процессе изготовления изделий в формах, на стенках к-рых выгравированы эти рисунки.

Ассортимент графинов для вина представлен в таблице.

Ассортимент графинов для вина

Требования к качеству графинов, их сортировка и правила приемки и маркировки - общие для стеклянной столовой посуды (см. Посуда стеклянная). При упаковке графины заворачивают в бумагу поштучно, перекладывают сухими сеном, соломой или стружками и завязывают в пачки. Хранение графинов должно производиться в сухом отапливаемом помещении, в условиях, исключающих возможность ударов графинов друг о друга.

При использовании графинов (особенно с ручками, на ножках или поддонах) рекомендуется мыть их слегка теплой водой и избегать быстрого переноса из горячей в холодную воду. Внутренность графинов следует прочищать ершиком (см.), а наружную поверхность, покрытую рисунком, - посудной щеткой.

Графины фарфоровые, фаянсовые, майоликовые представляют собой фигурные сосуды, имеющие полувысокое (1/6 - 1/5 высоты) или высокое (1/4 - 1/3 высоты) горло. Пробок эти графины не имеют. Графины фарфоровые и фаянсовые вырабатываются различных фасонов, в частности воспроизводящих своей формой фигуры птиц (пингвин, петух), рыб, грозди винограда, самоварчик и т. п. Фарфоровые и фаянсовые графины для ликера изготовляются емкостью 0,25 и 0,5 л; для вина - 0,75 - 1,0 л. Графины майоликовые также вырабатываются различных фасонов, из к-рых самыми распространенными являются "куманец" (украинское название), "бочонок", "баран" и др. Емкость майоликовых графинов доходит до 3 л.

Графины фарфоровые, фаянсовые и майоликовые относятся к худож. изделиям. При их украшении широко применяется подглазурная раскраска, чаще всего кобальт, с пестрением золотом.

Требования к качеству, маркировка, упаковка и хранение - см. Посуда фарфоровая и фаянсовая.

Cмотри также:

Ёршик

Посуда стеклянная

Посуда фарфоровая и фаянсовая

Предыдущая Главная Следующая