ГРАНАТОВЫЙ СОК КУПАЖИРОВАННЫЙ ИЛИ С САХАРОМ

   ГРАНАТОВЫЙ СОК КУПАЖИРОВАННЫЙ ИЛИ С САХАРОМ - гранатовый сок натуральный (см.), смешанный с соком других плодов или ягод или с сахарным сиропом, расфасованный в герметически укупориваемую стеклянную тару и пастеризованный. Количество добавляемых соков не должно превышать 35% количества гранатового сока. Добавление консервирующих, ароматических и красящих веществ, а также кислот не допускается. Применяется для непосредственного употребления и приготовления безалкогольных напитков. В соответствии с ГОСТ 657-41 выпускается высшего и 1-го с. Сок высшего с. прозрачный, без осадка, обладает приятным натуральным вкусом и запахом. В 1-м с. допускаются слабее выраженные вкус и аромат. В обоих сортах содержание сахара не менее 8%, кислотность (по яблочной кислоте) от 0,2 до 1,2%. Фасовка, хранение и другие общие сведения - см. Соки плодовые и ягодные.

Cмотри также:

    Гранатовый сок натуральный

    Соки плодовые и ягодные

Предыдущая                                                    Главная                                                       Следующая