ГОРШКИ ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ

   ГОРШКИ ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ независимо от материала, из какого они вырабатываются, имеют одну форму (рис. 1 и 2).

Горшок гончарный

Горшок металлический

Суженное основание горшков хозяйственных рассчитано на перемещение посуды с помощью ухвата (см.). Изготовляются из глины (гончарные) и из металла.
     Горшки хозяйственные гончарные подразделяются на: 1) кухонные, предназначаемые для приготовления пищи, 2) для хранения продуктов (молока, сметаны и др.), 3) цветочные (см. Горшки цветочные). Изготовляются вручную на гончарном кругу, реже в гипсовых формах с шаблоном, применяемым при пр-ве посуды фарфоровой и фаянсовой (см.). Кухонные гончарные горшки имеют емкость (в л): 0,5; 1,0; 1,5 и 3,0. Для предохранения горшков хозяйственных гончарных от быстрого разрушения и для лучшего сохранения в них продуктов поверхность их глазуруется. По степени глазурования горшки хозяйственные гончарные бывают глазурованными: 1) с внутренней стороны, 2) с полным двусторонним покрытием и 3) с частичным двусторонним покрытием (наружная сторона покрывается глазурью только наполовину).
     Требования к качеству, проверка качества, маркировка, упаковка, хранение, поставщики - см. Посуда гончарная хозяйственная.
     Горшки хозяйственные металлические литые отливаются из чугуна или из вторичных алюминиевых сплавов. Закругленный внутрь борт горшка увеличивает прочность тонкостенного литья и в то же время препятствует выплескиванию жидкости при кипении. Горшки хозяйственные металлические литые выпускаются без крышек; ими обычно служат литые чугунные или алюминиевые сковороды соответствующих размеров. Горшок и соответствующая его размеру сковорода имеют одинаковые номера. Номера горшков хозяйственных металлических литых обозначают их емкость в л. Максимальный вес одного горшка в кг в зависимости от емкости и материала указан в таблице.

Размеры и емкость горшков хозяйственных металлических

     Требования к качеству, методы проверки качества, упаковка, маркировка, уход - см. Посуда чугунная черная, Посуда чугунная эмалированная, Посуда алюминиевая.

Cмотри также:
    Посуда алюминиевая
    Посуда гончарная хозяйственная
    Посуда фарфоровая и фаянсовая
    Посуда чугунная черная
    Посуда чугунная эмалированная
    Ухват


Предыдущая                                                    Главная                                                       Следующая
А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я
ПОИСК ПО КАТЕГОРИЯМ
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА ТО,
ЧТО ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ МАТЕРИАЛОВ,
ОСТАВЛЯЕТЕ ССЫЛКУ НА ИСТОЧНИК
Товарный словарь СССР