ГОЛУБИЧНЫЙ СОК КУПАЖИРОВАННЫЙ ИЛИ С САХАРОМ

   ГОЛУБИЧНЫЙ СОК КУПАЖИРОВАННЫЙ ИЛИ С САХАРОМ - голубичный сок натуральный (см.), смешанный с соком других плодов или ягод или подслащенный сахарным сиропом, расфасованный в герметически укупориваемую стеклянную тару и пастеризованный. Количество добавляемых соков не должно превышать 35% веса сока голубики. Не допускается добавление консервирующих, ароматических или красящих веществ, а также кислот. Применяется для приготовления безалкогольных напитков. В соответствии с ГОСТ 657-41 выпускается высшего и 1-го с. Сок высшего с. непрозрачный, с небольшим осадком, имеет приятные вкус и запах, свойственные голубике. Содержание сахара не менее 8%. В 1-м с. допускаются слабее выраженные вкус и аромат. Фасовка, хранение и другие общие сведения - см. Соки плодовые и ягодные.

Cмотри также:

    Голубичный сок натуральный

    Соки плодовые и ягодные

Предыдущая                                                    Главная                                                       Следующая